飛碟的生活攝記

本週美食介紹：好記擔仔麵

地址：台北市吉林路79號

電話：2521-5999

營業時間：AM11:30-PM2:15

特色：國外客人來必定造訪的台式料理餐廳，
　　　這裡的擔仔麵烹飪方式湯頭以大骨、蝦殼熬煮二個鐘頭以上，
　　　加上獨家專研的肉燥和精挑細選的麵條，吃過的朋友都說讚喔！
　　　夏天有青草茶、菊花茶，而冬天還有桂圓茶都很好喝。
　　　好記擔仔麵無論在馬公或金門，都不惜工本都要把最新鮮的魚貨空運來台北，
　　　講究衛生與迅速搶鮮，要讓顧客吃到第一口新鮮的感覺。

　　　有一篇陳鴻的文章中，
　　　他形容「好記」擔仔麵這裡是值得把外賓帶到這裡認識台灣的風土民情，
　　　「本土化而不老化」、「高貴不貴、人情味最可貴」的道理。

推薦‧推薦指數：擔仔麵(麵、米粉●●●●●)、
　　　　　　　　肉燥飯(●●●●○)、
　　　　　　　　好記豆腐(招牌菜之一，香滑可口●●●●●)、
　　　　　　　　蒜泥蚵(招牌菜之二●●●●●)、
　　　　　　　　燙小卷加五味醬(招牌菜之三●●●●○)、
　　　　　　　　豆醬海吳郭(●●●●○)、
　　　　　　　　客家封肉(滷的入味、肉軟不膩●●●●●)、
　　　　　　　　飛魚卵煎蛋(●●●●○)、
　　　　　　　　清蒸絲瓜(●●●●●)、
　　　　　　　　糯米排骨(●●●●○)。


資料擷取自：URL 智邦生活館@電子報【過期檔案室】